制冷設(shè)備之克垢
制冷設(shè)備之克垢(圖)冷庫是在低溫環(huán)境下對易腐食品進行加工和貯藏,以保證食品使用價值的建筑物。在符合規(guī)定的食品衛(wèi)生標準新的前提下,冷庫為食品的貯藏提供必要的溫度和濕度條件。
冷庫的合計結(jié)構(gòu)、良好的隔熱、防潮性能和地坪強度,是冷庫長期使用的重要條件,為了減少外界傳入的熱量,冷庫的壁面、地板和頂部都設(shè)有一定厚度的隔熱材料。
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